Prajitura pt barbati

Prajitura pt barbati

Aveti chef sa mancati o prajitura si nu are cine sa v-o faca? Chiar daca mama, sotia sau fiica d-voastra nu sunt acasa, chiar daca sunteti un barbat ce nu are nimic de-a face cu gatitul, o sa va mirati de ce sunteti in stare sa faceti cu manutele dvs. , fara a cere ajutorul nimanui. Nu aveti nevoie decat de 10 minute din timpul vostru liber, de cativa biscuiti, un borcan de dulceata, compot de fructe si putina frisca. Urmariti video de mai jos si veti descoperi o reteta de prajitura care si un copil de 8 ani o poate face. Ba chiar va puteti surprinde intr-un mod placut, iubita sau sotia cu o astfel de prajitura facuta chiar de dvs. Incercati reteta si oferiti clipe dulci celora pe care le iubiti.

[ ... ]

cozonac combinat

cozonac combinat

Ingrediente:

600 ml lapte, 1 kg faina, 8 galbenusuri, 50 g drojdie,un pachet de unt, 150 g zahar, 2 plicuri zahar vanilat, 4 linguri ulei, 1/2 lingurita sare, 400 g nuca, 350 g rahat colorat

Mod de preparare:

Se inmoaie drojdia in in 5-6 linguri de lapte la temperatura camerei, se cerne faina pe masa curata, se pune faina intr-un lighean si se face o gaura in faina unde se pune laptele (caldut) amestecat cu zaharul in prealabil si galbenusurile. Se adauga untul topit, sarea, si vaniliile, iar apoi maiaua de drojdie. Se amesteca usor adunind faina de pe margine si incorporind-o in aluat. Se framinta si se adauga putin cite putin ulei ,framintind in continuu pina cind se incorporeaza tot uleiul in aluat. Apoi se acopera vasul cu un prosop si se lasa la dospit intr-un loc cald. Dupa ce si-a dublat volumul ,scoti aluatul il imparti in 2 parti egale. Fiecare bucata de aluat se imparte din nou in 2 parti, una se umple cu nuca ,alta cu rahat. Se ruleaza si se impletesc. La fel procedezi si cu prima parte, astfel obtinind 2 cozonaci. Cind se intinde aluatul cu sucitoarea se are in vedere ca grosimea treebuie sa fie de 1-1,5 cm , iar pe suprafata foii se intinde peste tot nuca macinata sau rahat maruntit, lasind marginile libere astfel incit la rulare sa nu iasa nuca sau rahatul care se vor arde la coacere.  Se ung cu ulei 2 tavi si se pun cozonacii in tavi. Se acopera cu un prosop si se mai lasa 10 min sa creasca. Apoi se ung deasupra cu un ou batut bine in prealabil pt a capata o culoare frumoasa la coacere. Se lasa la racit si se tau felii ca in poza de mai sus.sursa:Retete culinare

[ ... ]

Rosii umplute cu branza

Rosii umplute cu branza

Ingrediente:

5-6 rosii marime mijlocie, 250 g brinza Focsni, 1/2 lingurita boia dulce, sare,piper, masline, un broccoli mic

Mod de preparare:

Se pune la fiert broccolii timp de 15 min in apa cu sare. Brinza se amesteca cu boiaua, sarea,piperul, si putin brocolii macinat marunt ca sa-i dea un gust deosebit compozitiei.  Rosiile se spala si li se scoate dopul de deasupra ,iar apoi mijlocul. Se umplu cu compozitia gata facuta si se aseaza pe o farfurie intinsa ca si in poza de mai sus.

sursa:Retete culinare

[ ... ]

Friptura de vita cu broccolii

Friptura de vita cu broccolii

Ingrediente:
500 g carne de vita, 1 broccolii mic, 1 pahar vin rosu, rosmarin, 2 foi dafin, sare,piper,2 lingurite pasta de rosii, ulei pt prajit
Mod de preparare:
Se taie carnea bucati, se spala bine si se pune la macerat intr-un vas de plastic in care ai amestecat vinul cu rosmarinul,dafinul ,putina sare si piper. Se lasa in acest lichid sa stea 2 ore, timp in care pui broccolii la fiert. Il speli ,il desfaci in bucati si il pui in apa clocotita in care ai adaugat si sare si lasi sa fiarba 10-15 minute. Dupa ce au trecut 2 ore scoti carnea si o pui la prajit intr-un pic de ulei incit carnea sa se rumeneasca pe toate partile.Apoi adaugi lichidul in care a stat la macerat, 1/2 cana de apa, 2 lingurite pasta de rosii si lasi la fiert 40 de minute.(mai adaugi apa daca e nevoie sa nu scada si sa se arda).Se aseaza in farfurii ca in poza de mai sus, si se serveste calda.

[ ... ]

Macaroane cu carne

Macaroane cu carne

Ingrediente:
1 punga de macaroane late, 500 g carne de porc slaba, 150 ml ulei, sare, 5 linguri pasta de rosii, 1/2 lingurita vegeta
Mod de preparare:
Se taie carnea bucati mai maricele, se incinge uleiul si se pune carnea la prajit incit sa se rumeneasca pe toate partile. Se adauga sare si piper,vegeta dupa gust si 2 cani de apa , se lasa la fiert 30 minute, iar apoi se adauga pasta de rosii si se mai lasa la fiert 5 minute. Macaroanele se pun la fiert in apa cu putina sare. Se fierb bine si se strecoara .Se amesteca cu carnea si sosul. Se aseaza pe farfurii intinse, se poate adauga si verdeata dupa preferinta.

[ ... ]

Prajiturica pentru copii

Prajiturica pentru copii

Ingrediente:
24 biscuiti simplii, 1/2 pahar cu lapte, fructe din compot(la alegere),4 linguri frisca,1/2 borcan dulceata
Mod de preparare:
Aceasta prajiturica nu necesita coacere si se face rapid ,oferindu-le copiilor un prilej de a avea un desert placut si foarte gustos. Se toarna laptele intr-o farfurie adinca. Se iau biscuitii si se baga pe rind in lapte fara a-i lasa la muiat.Se pun pe o tava primii biscuiti unul linga altul 2 cite 2 pe rind cite 6 rinduri, pina se acopera fundul tavii, apoi se ung deasupra cu un strat subtire de dulceata la alegere, se aseaza al doilea rind de biscuiti care au fost inmuiati in prealabil in lapte. Deasupra stratului 2 se unge un strat de frisca subtire, iar apoi se aseaza fructele din compot taiate felii. Eu am folosit piersici din compot si capsuni proaspete. Se pune tava in frigider pentru 2 ore pt ca biscuitii sa se moaie de la dulceata si de la frisca .Prajitura nu se taie cu cutitul, urmaresti in tava unde au fost imbinati biscuitii si ii iei pe portii in farfurii in functie de marimea lor.Cind faceti prajitura ,nu tineti biscuitii in lapte, se vor inmuia si se vor rupe.

[ ... ]

Salata de fructe

Salata de fructe

Ingrediente:
2 banane, 2 piersici, 1 compot ananas, 1 compot mandarine,struguri,pepene rosu,2 piersici, frisca, ciocolata topita,1/4 lamaie
Mod de preparare:
Se tau fructele bucati, se amesteca intr-un vas toate, inclusiv sucul de pe cele 2 compoturi, se storc si citiva picuri de zeama de lamaie, apoi se amesteca bine toate ingredientele. Se impart in boluri sau pahare, deasupra se pune frisca si ciocolata topita, daca ai si bomboane colorate indiferent de marime, poti pune citeva pentru a-ti impresiona musafirii cu salata facuta de tine.

[ ... ]

Broccoli cu macaroane

Broccoli cu macaroane

Ingrediente:
1 capatina de broccoli, 300 g macaroane, 150 g cas, sare
Mod de preparare:
Se pune broccoli desfacut in bucati la fiert cu putina sare timp de 15 minute, macaroanele se pun separat la fiert cu sare tot 15 minute, casul se rade prin razatoarea mare. Se pun in farfurie macaroanele, apoi broccoli, sa fie calde, deasupra cas razalit care se va topi de la ingredientele calde din farfurie.

[ ... ]

Supa de vegetale

Supa de vegetale

Ingrediente:
1 ceapa, 1 morcov,1 radacina patrunjel, 1/2 vinata,200g taietei,2 frunze leustean, 150 g boabe fasole, 150 g pastai, 5 linguri bulion,vegeta, sare,patrunjel verde
Mod de preparare:
Se pun 3 l de apa la fiert, se tau morcovii si patrunjelul cuburi mici, se adauga in oala, ceapa se adauga intreaga, vinata se spala si se taie cuburi si se pune la fiert,se pune si fasolea pastaile ,se adauga sare,vegeta dupa gust. Cind sunt fierte zarzavaturile se aduga taieteii si bulionul.La sfirsit se adauga leusteanul si patrunjelul verde.

[ ... ]

Supa pasta de rosii

Supa pasta de rosii

Ingrediente:
4 rosii, 1 cana de orez, patrunjel verde, 1 morcov, 1/2 l bulion, vegeta, sare
Mod de preparare:
Se pune 3 l de apa la fiert, se baga rosiile spalate bine sa dea un clocot, se scot si se curata de piele si se zdrobesc bine, apoi se baga din nou in oala, se pune orezul la fiert, morcovul ras prin razatoarea mica, sare si vegeta dupa gust, se adauga bulionul si se lasa la fiert pina cind e fiert orezul si supa s-a ingrosat. Se adauga patrunjel verde dupa preferinta.Se serveste cu smintina.

[ ... ]

Gratar de vita

Gratar de vita

Ingrediente:
1 kg carne vita, 1 cutie pastai galbene taiate, 300 g spanac, 1 ceasca orez,patrunjel verde, 1 pahar vin rosu, bulion, sare, piper, rozmarin
Mod de preparare:
Se tine carnea de vita la macerat intr-un sos facut dintr-un pahar vin rosu, 2 linguri bulion, piper sare, rozmarin, timp de 2 ore, apoi se pune la prajit pe grill.Se prajeste pe ambele parti, se taie felii. Se fierbe orezul si se caleste 5 min intr-u pic de ulei. Frunzele de spanac se fierb netaiate cu sare 10 minute. Gratarul se serveste ald cu garnitura de orez, spanac si pastai.

[ ... ]

Budinca cu sos alb si brinza

Budinca cu sos alb si brinza

Ingredinete reteta : branza telemea, unt, faina, oua, lapte, sare,

Servita deopotriva ca aperitiv si ca desert sarat, aceasta budinca este foarte gustoasa si hranitoare putand fi servita si intre mese ca simpla gustare.


Ingrediente: 150 g branza telemea sau jumatate telemea si jumatate branza de burduf, sau cascaval, 100 g unt sau margarina, 100 g faina, 4 - 5 oua, 1/2 l lapte, sare.

Mod de preparare: Se ia un vas emailat, se topeste putina grasime in care se toarna faina si apoi se stinge cu laptele fierbinte, adaugat in 2-3 randuri, amestecand bine de fiecare data, pana se desfac toate cocoloasele formate. Se ia de pe foc si se lasa putin la racit. Cand sosul este aproape rece, se pun galbenusurile si branza rasa. Daca branza nu a fost suficient de sarata, compozitia se sareaza inainte de a pune albusurile, amestecandu-se bine. Albusurile se bat spuma si cand albusul este tare si omogen se desarta peste compozitie si se amesteca usor, cu telul prin miscari de sus in jos. Compozitia se pune intr-o cratita de 2 l, unsa abundent cu margarina solida si tapetata cu pesmet sau faina care, apoi, se introduce in cuptorul bine incins in prealabil. Se lasa 30-40 minute pana cand budinca se rumeneste frumos. Nu se deschide cuptorul 20 minute. Cand se scoate din cuptor, se trece cu cutitul pe margine, ca budinca sa se desprinda daca s-a lipit, apoi se pune farfuria de servit deasupra ei si se rastoarna.
Sursa:www.retete-online.ro

[ ... ]

Pui la cuptor cu garnitura

Pui la cuptor cu garnitura

Ingrediente:

800 g pulpe de pui, 500 g cartofi, citeva rosii,rosmarin, 2 cepe, sare,piper, boia dulce

Mod de preparare:

Se spala pulpele si se sareaza ,pipereaza, se dau cu un praf de boia (dulce sau iute la alegere), se pun pe grill si se intorc sa se prajeasca pe toate partile. Cartofii, ceapa si rosiile, se sareaza si se baga la cuptor. Dupa ce se coc, se aseaza pe farfurii si se servesc calde.
sursa: Retete culinare rapide

[ ... ]